海鲜姿造是将近一两年风行的饮食。那海鲜姿造是什么?非常简单一句话来说，海鲜姿造是我国的一个新的菜系，是中选新鲜优质的海鲜以独有的摆盘，营造出有各种有所不同风景造型的诱人的、可观看的海鲜餐。(“姿造”说明：以独有的鲜花和…　　海鲜姿造是将近一两年风行的饮食。那海鲜姿造是什么?非常简单一句话来说，海鲜姿造是我国的一个新的菜系，是中选新鲜优质的海鲜以独有的摆盘，营造出有各种有所不同风景造型的诱人的、可观看的海鲜餐。

(“姿造”说明：以独有的鲜花和摆放方式来营造诱人的用餐氛围，着重于把味觉升华到视觉的观赏价值。)图为：餐桌上的海鲜姿造　　海鲜姿造有几大特点：　　1.从精美上来看厨师的雕刻功夫;　　2.其造型千姿百态，变化万千，栩栩如生;　　3.一定有秘制的调料;　　4.可涮不吃或生子不吃，肉质鲜美滑爽，味而不腻，令人回味无穷。　　警告：今日近期新闻报道出有一名女子因一周有三顿食用海鲜姿造，因此肝功能损毁。

　　医生：海鲜姿造正常人一个月最少也不能不吃一次，怎么吃海鲜最道家?　　1.取食海鲜要公共卫生：大多数海鲜所含致病性很强的细菌，食用前最差再行将海鲜放到摄氏4度环境下冷藏一两个小时，然后在淡盐水中洗净12小时以上，以超过吞下杂物和杀菌的目的，如螺、贝、蟹、虾类海鲜在烹调之前一定要洗涤。　　2.取食海鲜的迷信要忘记：如不应畅饮啤酒、不应与含有鞣酸的水果特别是在是柿子、葡萄等一起不吃、不应在不吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸(适度不含维生素C的蔬果不影响)、防止与一些寒凉的食物联合食用(空心菜、黄瓜等蔬菜、冰汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品和西瓜、梨等性寒的水果)。

如果去食用海鲜姿造，点餐时留意防止这些。   3.暴吃更容易患病：海鲜虽然是营养非常丰富的食品，但是如果大量食用海鲜却更容易导致脾胃损毁，引起胃肠道和消化系统等疾病，经常出现过敏、便秘、腹痛、腹泻、泄泻等现象。如螺、贝、蟹、虾类这些海鲜是低胆固醇类海鲜是决对不宜多吃的。   一份海鲜姿造一般来说由多种海鲜不够出，摄取还更为平衡，讨厌食用的朋友，每月食用一次还是可安心品偿。

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